Straipsniai apie prieskonius: jų skonį, aromatą, rūšis, derinimą ir naudojimą kasdienėje virtuvėje.
Ciberžolė Ciberžolė – universalus prieskonis. Nedideli jos kiekiai vartojami ryžiams, sriuboms, blynams, sūriams, bandelėms, troškiniams, bulvytėms, saldumynams, karštam pienui gardinti. Patiekalai įgauna…
Skaityti daugiauKardamonas Kardamonas – šviesiai žalsvos spalvos prieskonis, pasižymintis švelnesniu aromatu, kuris puikiai atsiskleidžia jį kepinant ir derinant su cukrumi. Todėl tradiciškai šis…
Skaityti daugiauTradiciniai klausimai prieš kiekvieną šventę: Ką gaminti Velykoms? Kokie kiaušinių prieskoniai? Virginijos Prieskonių sprendimas kiaušiniams: PRIESKONIAI KIAUŠINIAMS O kad nebūtų nuobodu valgyti…
Skaityti daugiau(lot. Zanthoxylum piperitum) Sičuano pipirai itin populiarūs kinų ir japonų virtuvėse. Norintiems atkurti kinų ar japonų virtuvės receptus Virginijos prieskoniai turi patarimą.…
Skaityti daugiau
